Cómo afilar cualquier cuchillo y convertirlo en una espada samurai

A los que nos gusta la cocina sabemos lo horrible que es cortar cualquier cosa con cuchillos malos. De hecho, lo más probable es que uno acabe cortándose a sí mismo. Pero si eres tan hábil en afilar cuchillos como lo es el youtuber Kiwami Japón, puedes convertir un cuchillo barato en una herramienta para verdaderos chefs.

La transformación de este chuchillo de un dólar es asombrosa. Al principio vemos cómo el cuchillo no es capaz casi de cortar una hoja de papel hasta convertir finalmente un tomate en rodajas finas con el mínimo esfuerzo.

De todas formas, aunque parece una idea brillante, comprar cuchillos baratos y ponerlos a punto con piedas de afilado japonesas no aguantará el filo por mucho tiempo, y probablemente terminarás pasando más tiempo afilándolo uno y otra vez más que cocinando.

Bonus: truco para afilar cuchillos en casa

Una forma más asequible de afilar los cuchillos en casa es utilizar la parte de abajo de una taza:

Fuente: conectica.com

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