Archivos de Etiquetas: cuchillos de cocina

Cómo hacer el cuchillo de cocina perfecto solo con papel de aluminio

Con el papel de aluminio típico que todo el mundo tiene en casa se pueden hacer muchas cosas, incluso algo tan impensable como un cuchillo de cocina perfecto, tan (o más) afilado que uno original. Es más, cuando acabas de ver el vídeo, es muy difícil distinguir entre uno de fábrica de uno… de papel de […]

Cómo afilar cualquier cuchillo y convertirlo en una espada samurai

A los que nos gusta la cocina sabemos lo horrible que es cortar cualquier cosa con cuchillos malos. De hecho, lo más probable es que uno acabe cortándose a sí mismo. Pero si eres tan hábil en afilar cuchillos como lo es el youtuber Kiwami Japón, puedes convertir un cuchillo barato en una herramienta para verdaderos […]

Cómo se forja uno de los mejores cuchillos de cocina del mundo

Solo hay 122 maestros herreros registrados en Estados Unidos, y Bob Kramer es el único especializado en utensilios de cocina. Los cuchillos de este artesano se cuentan entre los mejores del mundo. Anthony Bourdain ha dedicado el último episodio de Raw Craft a su maravilloso proceso de forja. En su página web, el propio Kramer […]