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Cómo se forja uno de los mejores cuchillos de cocina del mundo

Solo hay 122 maestros herreros registrados en Estados Unidos, y Bob Kramer es el único especializado en utensilios de cocina. Los cuchillos de este artesano se cuentan entre los mejores del mundo. Anthony Bourdain ha dedicado el último episodio de Raw Craft a su maravilloso proceso de forja. En su página web, el propio Kramer […]